Paradoxe Blanc de Noirs VIN DE FRANCE BLANC 2025

Ein außergewöhnlicher Weißwein aus roten Rebsorten: Caladoc, Grenache und Cinsault, nachts gelesen und schonend als Blanc gekeltert. Das Ergebnis ist ein Wein mit ungewöhnlich komplexem Aromenspiel – vibrierende Zitrusnoten treffen auf weiße Früchte und einen Hauch roter Beeren. Am Gaumen dicht und strukturiert, mit feinen Tanninen und einem frischen, langen Abgang – untypisch für einen klassischen Weißwein und genau deshalb spannend.