Maison Argaud Foie gras d’oie entier – Gänseleber ganz in Glas 320g

Die Bezeichnung „ganze Gänseleber“ bedeutet, dass diese nach bestimmten Vorgaben ausgewählt und vor dem Garen nicht weiterverarbeitet wurde. Das Haus Argaud wählt sorgfältig die besten Lebern seiner Gänse aus, die im Freien aufgezogen und mit ganzen Maiskörnern gefüttert wurden. Nachdem sie sorgfältig entnervt wurden, werden sie einfach mit Salz und Pfeffer gewürzt, bevor sie in Schalen verpackt werden.