Alkoholfreier Wein, der wirklich schmeckt: Die Rhonéa-Linie im Test

Alkoholfreier Wein hat einen schlechten Ruf – und aus eigener Erfahrung kann ich sagen: zu Recht, meistens jedenfalls. Ich habe in den letzten Jahren unzählige alkoholfreie Weine probiert, von großen Marken bis zu kleinen Newcomern. Das Ergebnis war fast immer dasselbe: zu süß, zu dünn, zu künstlich. Ein trauriger Kompromiss statt eines echten Weinerlebnisses.

Bis ich auf Rhonéa gestoßen bin.

Das Weingut aus dem Rhône-Tal hat mit seiner Linie Carte Blanche und der Muscatine etwas geschafft, das ich kaum für möglich gehalten hätte: alkoholfreie Weine mit echter Struktur, Aromatik und Trinkfreude. In diesem Beitrag stelle ich euch alle vier Cuvées vor, die ab sofort auch bei uns im Sortiment sind.

Wie wird ein alkoholfreier Wein überhaupt gemacht?

Der entscheidende Unterschied bei Rhonéa liegt im Prozess: Es wird zunächst ganz klassisch und hochwertig Wein produziert – Lese, Vergärung, Ausbau wie bei jedem „normalen“ Wein. Erst danach wird der Alkohol schonend bei tiefer Temperatur entzogen. Dieses Verfahren erhält Aromatik, Frische und Struktur, statt sie durch Zuckerwasser und Aromastoffe zu ersetzen. Genau das schmeckt man.

Carte Blanche Blanc – Sans Alcool

Rebsorten: Grenache Blanc, Rolle (Vermentino), Viognier

Ein Weißwein mit zarten Noten von weißen Blüten und exotischen Früchten. Am Gaumen lebendig und elegant, mit einem frischen, dynamischen Abgang.

Passt zu: Chicorée-Walnuss-Salat, confiertem Kabeljau, Ziegenkäse Serviertemperatur: 10–12 °C

Carte Blanche Rosé – Sans Alcool

Rebsorten: Caladoc, Cinsault, Grenache noir

Frische rote Früchte wie Johannisbeere und Himbeere, unterlegt von zarten exotischen Nuancen. Ausgewogen am Gaumen, mit spritziger Zitrusfinale – ein Rosé, der auch im Sommer nichts vermissen lässt.

Passt zu: Tomate-Mozzarella, mariniertem Paprika, Lachs-Gravlax Serviertemperatur: 10–11 °C

Carte Blanche Rouge – Sans Alcool

Rebsorten: Merlot, Syrah, Grenache, Caladoc, Cabernet-Sauvignon

Reife rote Früchte in der Nase, samtig-weich am Gaumen, harmonisch und ohne die Schwere, die viele alkoholfreie Rotweine mitbringen.

Passt zu: Moussaka, Tarte Tatin mit confierten Kirschtomaten, Käseplatte Serviertemperatur: 12–14 °C

Muscatine – Vin Mousseux Sans Alcool

Rebsorte: 100 % Muscat Petits Grains

Mein persönlicher Favorit der Linie. Geerntet in den frühen Morgenstunden an den Hängen von Beaumes-de-Venise, am Fuß der Dentelles de Montmirail. Intensive Aromen von weißen und exotischen Früchten, feine cremige Perlage und eine angenehm süße Note.

Passt zu: Aperitif, Himbeermousse, Macarons Serviertemperatur: 6–8 °C

Mein Fazit

Nach vielen enttäuschenden Versuchen bin ich froh, mit Rhonéa endlich eine alkoholfreie Weinlinie gefunden zu haben, die ich mit gutem Gewissen empfehlen kann – für Gäste, die keinen Alkohol trinken möchten, für den bewussten Aperitif oder einfach für einen Abend ohne Kompromisse beim Geschmack.

Alle vier Cuvées sind ab sofort bei uns erhältlich